دليلك لشحن المواد الغذائية القابلة للتلف

شحن المواد الغذائية القابلة للتلف, سواءً كنت قد بدأت نشاطًا تجاريًا كبيع الحلويات منزلية الصنع، أو كنت تعمل في صناعة الأسماك أو اللحوم، فإذا كنت تبيع سلعًا قابلة للتلف عبر الإنترنت، فستحتاج إلى معرفة كيفية شحن موادك الغذائية بشكل صحيح.

بينما تبدو هذه العملية بسيطة بالنسبة للشركات الكبيرة، إلا أنه ليس من السهل على الشركات الصغيرة الوصول إلى جميع الأدوات والمعدات والمعرفة اللازمة للشحن الآمن والفعال من حيث التكلفة والسرعة.

فيما يلي، سنلقي نظرة على أساسيات ما يجب أن تعرفه إذا كانت هذه هي أولى خطواتك في شحن البضائع سريعة التلف، بما في ذلك المواد الواجب استخدامها، وكيفية حزم البضائع، والشركات التي تستطيع التعامل معها فيما يتعلق بأمور الشحن.شحن المواد الغذائية القابلة للتلف

أفضل المواد المستعملة لشحن المواد الغذائية القابلة للذوبان

الحرارة هي عدوك عندما يتعلق الأمر بشحن المواد سريعة الذوبان، ولإبعاد الحرارة عليك استعمال المواد المناسبة، تستخدم معظم الشركات التي تشحن سلعًا قابلة للذوبان صناديق الستايروفوم (الفلين الأبيض) داخل صناديق من الورق المقوى. يمكن لتأثير العازل الستايروفوم أن يحافظ على برودة الأطعمة لفترات طويلة بحيث يوضع الثلج داخل صندوق الستايروفوم.

إذا كان لديك كمية صغيرة من الطعام تحتاج إلى أن تبقى باردة، فيمكنك ببساطة تجربة ألواح الستايروفوم المقطعة،

والتي تكون أقل تكلفة، بحيث يمكنك الحصول على هذه القطع بالحجم الذي تريده.

تشمل الخيارات الأخرى لصناديق الشحن، المواد التالية:

• الوسادات المعزولة: توفر المواد المعاد تدويرها حلاً أكثر صداقة للبيئة بالنسبة للمواد المشحونة القابلة للتلف.

و بطانات العزل (فضية لامعة مع نسيج مثل غلاف الفقاعات): غالبًا ما يتم لفها بإحكام حول المواد التي يجب أن تبقى باردة.

• بطانات عازلة مملوءة بالهواء: تكلفتها أقل وأسعارها معقولة، لأن المادة المستخدمة للعزل هي الهواء.

حزم صناديق المواد الغذائية مع وجود الثلج

بالإضافة إلى الصناديق التي تشحن فيها ومواد التغليف التي تستخدمها، ستحتاج أيضًا إلى استخدام نوع من الثلج للحفاظ على درجات حرارة باردة داخل صناديقك،

يمكنك عمومًا الاختيار بين أكياس الثلج والثلج الجاف.

الشركات التي تقوم بشحن المواد المبردة فقط يجب أن تختار عادةً أكياس الثلج،

بينما الشركات التي تقوم بشحن المنتجات المجمدة يجب عليها اختيار الثلج الجاف، تأتي أكياس الثلج

بأشكال عديدة، لكن الأنواع التي تُستخدم لمرة واحدة هي الأفضل عادةً.

يعد استخدام الثلج الجاف أمرًا صعبًا بعض الشيء لأنه مادة خطرة من الناحية الفنية، لذلك يجب عليك وضع ملصقات تحذير على السطح الخارجي للطرود التي تحتوي على ثلج جاف،

علاوة على ذلك، إذا انتهى بك الأمر إلى احتياجك لكمية كبيرة من الثلج الجاف من أجل الحفاظ على تجميد منتجاتك خلال مدة الشحن، فقد تتعرض لرسوم وتكاليف إضافية

(خصوصًا عند الشحن الجوي).

ضمان الشحن الآمن للمواد الغذائية القابلة للتلف

قد يكون إرسال العناصر القابلة للتلف عن طريق البريد أمراً محفوفًا بالمخاطر، فهناك مخاطر صحية خطيرة مرتبطة باستهلاك المنتجات الغذائية التي لم يتم تبريدها أو تجميدها بشكل

كافٍ، خاصة عندما يتعلق الأمر بمنتجاتٍ مثل اللحوم والأجبان.

لهذا السبب، يوصى بأن يستخدم الشاحنون مؤشر درجة الحرارة في كل صندوق من صناديقهم،

وهو عبارة عن موازين حرارة صغيرة تستخدم لمرة واحدة وتعد هذه الموازيين أدوات

ممتازة لضمان الشحن الآمن للمواد سريعة التلف.

ما يتوجب عليك فعله قبل الشحن، إرفاق أحد هذه المؤشرات بداخل صندوقك،

فإذا فتحته الجهة المستقبلة ورأت أن المؤشر قد تحول إلى اللون الأحمر أثناء النقل، فإنهم سيعلمون أن

الصندوق كان في نطاق درجة حرارة أعلى من النطاق المسموح به، وعليه فإن ما بداخل الصندوق قد يكون غير آمن للاستهلاك.شحن المواد الغذائية القابلة للتلف

اختيار الشركة المناسبة لشحن المواد الغذائية

أخيرًا، ستحتاج إلى اختيار شركة شحن مناسبة للتعامل معها. بشكل عام، معظم التجار الذين يبيعون سلعًا قابلة للتلف يحتاجون إلى تسليم الصناديق الخاصة بهم في غضون يوم إلى يومين.

تعد شركتي FedEx وUPS إحدى أفضل شركات الشحن للتعامل معها إذا كان هذا هو هدفك،

فإذا كنت قادرًا على العمل مع الشحن لمدة يومين، ستكون هذه الطريقة الأكثر فعالية من حيث التكلفة لمعظم شركات الشحن.

قد تحتاج أيضًا إلى الاختيار بين الشحن البري والشحن الجوي، قد تكون فترة تسليم الشحنة متماثلة تقريبًا،

ولكن يكمن الاختلاف الرئيسي في التكلفة، حيث تعد تكلفة التوصيل البري أقل بكثير من تكلفة التوصيل الجوي.

بتعاملك مع شركات مثل UPS،

لن تحصل على ضمان بأن شحنتك سيتم تسليمها في الوقت المحدد خلال الشحن البري،

ومع ذلك من المحتمل جدًا أن تصل شحنتك في الوقت

المحدد. حقق معظم الأشخاص الذين استعملوا التوصيل البري من خلال UPS نجاحًا باهرًا في توصيل طرودهم للعملاء في الوقت المحدد خلال الإطار الزمني الذي يستغرق يومين.

بينما تشق طريقك في مجال التجارة الإلكترونية للأغذية المنزلية، يجب أن يصبح شحن العناصر القابلة للتلف أسهل وأكثر كفاءة.

باستخدامك لهذا الدليل كنقطة بداية قد تستطيع ضمان تحقيق الشحن الآمن والفعال من حيث التكلفة وسعادة العملاء.